大连市预制菜行业协会
2025年年度工作报告
尊敬的各位协会家人们：
春潮涌动，奋楫扬帆！值此辞旧迎新、共商产业发展的关键节点，我谨代表协会，向长期关心支持协会建设、深耕大连预制菜产业的各位同仁，致以诚挚问候和衷心感谢！2025年是我国食品产业质量提升与价值重构的攻坚之年，也是大连海洋经济与食品产业深度融合的突破之年。
一、2025年度工作回顾
（一）机制革新破壁垒，协同发展树标杆
预制菜协会获“消费教育体验基地”，协会还设立劳动争议调解、知识产权保护两大中心，成为全省机制创新样板。6家会员企业登榜2025中国食品工业行业重点企业500家：獐子岛集团、大连鑫玉龙海洋生物、瑞驰企业集团、林家铺子、盖世食品、晓芹食品；2家企业品牌入选2025年度中国消费名品：大连瑞驰“海大厨”、大连晓芹“晓芹”；金葵食品、瑞驰集团、亚洲渔港、盖世食品、獐子岛集团、大连大洋岛等多家企业跻身第二届中国餐饮供应链爆品TOP榜，全方位彰显大连食品产业品牌硬实力。
（二）精准赋能优服务，助力企业稳发展
全年走访“盐化集团”、“冰山集团”、“洪家鸡蛋”、“海狸先生”等多家龙头及老字号企业，推动同业互学互鉴、资源共享与互惠合作；组织劳动争议司法解释、标准解读、AI赋能等专题培训近50场，全面提升企业综合发展能力。举办供应链对接会促成合作意向130余项，推动产品入驻酒店、极链共生展厅等多渠道，并与日本三井物产深度对接，实现渠道扩容与品牌增值双重突破。10余家会员企业组成大连特色食品代表团，第三次参与“辽疆美食文化集市”活动，搭建大连与新疆石河子产业交流桥梁，推动“大连食品”品牌深耕西北市场，成为落实“东西部协作”战略的行业标杆；参与甘井子区研学资源交流推介会，推动食品安全教育与研学资源融合，助力会员企业构建 “先体验后消费”生态。
（三）标准引领促规范，预制菜产业稳根基
预制菜协会以团体标准建设为核心抓手，2025年完成6项团体标准研制发布，含大连瑞驰食品有限公司主导的《水产制品生产环境微生物监控操作指南》、獐子岛集团股份有限公司主导的《速冻鲍鱼》等核心标准，两年累计发布13项团体标准，填补多个细分领域标准空白，完善行业标准体系，引领大连预制菜产业向标准化、品牌化高质量发展。
（四）共治创新筑防线，守护食安护民生
瑞驰集团牵头打造东北共享检验室，首创“协会推动、政府支持、三方指导、企业共建”的食品安全“社会共治”新模式，下半年服务企业50余家、检测样品600余批次，有效降低中小微企业质量管控成本；联合市场监管局打造旅顺全品类共享检验室，实现从“单一检测”到“全链条赋能”的升级，搭建“家门口的质量防线”。
（五）政企银校聚合力，夯实产业发展根基
与大连海关开展“面对面”深度交流，解决企业进出口通关、检验检疫等痛点问题，为企业拓展国际市场扫清障碍；与东北财经大学继续教育学院联合筹备“AI赋能微专业课程”，同步开设学历提升项目，创新校企联合教学模式，为行业培育复合型数字化人才。预制菜协会赴广西上林县交流检验室建设先进经验，为后续大连共享检验室的打造提供坚实基础。
（六）践行公益显担当，传递行业正能量
组织会员企业走进大连爱纳孤独症障碍者综合服务中心，为“心青年”送去关爱物资，带动行业关注弱势群体。
（七）展会领航聚动能，激活海洋经济活力
立足大连“海洋经济强市”战略，联合中国水产流通加工协会主办2025亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节，近200家企业参展、超3万人次参与、成交额上亿元，同步举办8场高规格论坛并发布行业白皮书，打造东北亚水产食品领域标杆盛会。组织30余家企业参展良之隆·2025第十三届中国食材电商节、40余家企业参展2025青岛渔博会，充分展示大连食品产业特色与优势，提升“大连海鲜”品牌全国影响力，探索产业链上下游合作新路径，为海洋经济发展注入强劲“大连力量”。
（八）多彩活动聚合力，焕发团队新活力
组织近20家会员企业员工参与第二十三届大连国际徒步大会，彰显企业对员工的关怀与社会担当；三八妇女节期间，精心组织《哪吒之魔童闹海》观影活动，关爱女企业家群体，进一步增强协会的凝聚力、向心力与团队活力。
二、2026年工作计划
1. 强化引领，锚定方向：深学笃行中央精神，精准研判行业前沿趋势，创新党支部建设，主动融入区域重大发展战略。
2. 研学交流，促成合作：组织骨干企业赴国内产业高地开展研学交流，学习先进经验，搭建合作平台并推动达成实质性产业合作。
3. 精备展会，提质增效：全力筹备2026亚太水产食品博览会暨第八届大连国际海鲜节，力争参展企业数量、成交额同比增长20%。
4. 厚植人才，强化支撑：完善行业人才培育机制，健全技能人才培养体系，优化培训平台，深化产教融合培育复合型人才。
5. 深化调研，强化建言：围绕产业发展热点、企业经营痛点开展专项调研，加强与政府部门沟通对接，精准传递行业诉求，为政策制定提供专业参考。
6. 国际交流，拓展渠道：与“一带一路”沿线国家食品行业协会建立友好合作关系，组织企业开展国际交流考察，助力企业拓展海外市场。
7. 制定标准，引领规范：联合龙头企业、科研机构组建行业标准委员会，聚焦水产养殖、加工、冷链等关键环节，制定3-5项贴合产业实际的团体标准。
8. 共建共享，资源整合：以共享检验室为核心载体，定期举办开放日与技术实操培训，提升企业技术人员专业能力，降低中小微企业运营成本。
9. 打造专业IP，赋能会员销售：明确协会IP定位，搭建短视频+直播全媒体内容矩阵，推行“定期直播+主题专场”运营模式，以优质内容赋能会员产品销售。
10. 搭建跨域平台，链接优质资源：主动对接国内重点食品产业集群城市协会，建立常态化交流合作机制，引进先进技术与管理经验，提升大连食品产业全国影响力。
以上是协会2025年工作回顾与2026年重点推进方向，所有工作的核心逻辑，均围绕本次大会“破界、重构、升维”三大关键词展开。
“破界”是打破固有范式的锐意创新，是敢于颠覆过往经验、突破增长天花板的刀刃向内的勇气；
“重构”是系统能力的涅槃重生，是用数字化工具对产业链、价值链进行全方位再造的精准行动；
“升维”是竞争格局的维度跃升，是以将大连食品及海产推向全国、走向世界为使命，构建产业可持续发展核心竞争力的高远格局。
三者环环相扣、螺旋上升，形成产业发展的增强回路。
在产业的变革浪潮中，我们正以破界打破发展天花板，用重构编织新价值网络，借升维夺取战略制高点。践行产业使命，在持续变革中坚守初心，这不仅是每家企业的进化之路，更昭示着从资源驱动向智慧驱动、从区域特色向全国标杆、从中国品牌向世界名片的历史性跨越。
在此，与各位同仁共勉：
以认知革命破除思维边界，
用新质生产力锻造制胜内核，
让每个“我”在“我们”的征程中绽放光芒。
这，便是大连食品行业致胜未来的答案！
此刻，让我们共同起锚，驭创新之浪，聚同心之势，向着星辰大海奋勇进发！新征程上，惟创新者进，惟创新者强，惟创新者胜！
谢谢大家！
邓恩堂
2026年1月
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